一、 2021年「理律盃大學校際公民行動方案競賽」由財團法人理律文教基金會與東吳大學法學院共同主辦。
二、 2021年主題為「維護食品衛生安全及品質,維護國民健康」。
國家基於對於人民生命、身體、健康的保護義務,在合乎憲法第23條、第24條與相關規定的範圍內,應該積極維護食品的安全衛生及品質;立法者對確立規範基礎、建造食品安全衛生及品質管制架構及體系,責無旁貸。食品安全衛生及品質涉及人民的福祉與國力,國家如何管制、管制的前提與正當性等,必須從規範基礎加以探討。食安涵蓋農畜、產業、科技、貿易、經濟、乃至政治等因素,如何維持決策基礎的允當平衡,如何處理食品安全及品質與資訊不對稱的問題、消費者保護的問題、市場價格的問題等等,層面既廣且深。食品之標準、原料與異物之檢驗、食品標示,原料的夾雜、藥品/農藥的殘留、製造中的污染、添加物的禁止、不良食品的危險責任等,在在需要各領域的人才,就各色各樣的產品瞭解其原料、製程、產品標準/規格、確保產品履歷。我國目前的食品衛生安全及品質規範在風險評估、科學證據、風險溝通等項目上,與國際趨勢尚有落差。除了督促政府積極發揮立法、行政、司法的功能外,民間強化相關同業公會及檢驗評鑑機構的功能、建立食品評鑑與品保標章有關的公信力,皆是有待推動的事項。
從農畜養殖到廚房餐桌,從國民健康到貿易政治,本次競賽期盼引發學子對食安議題的關切及參與,培育跨領域食安治理人才。
財團法人理律文教基金會、東吳大學法學院
2020-12-05
東吳大學城中校區 法學院崇基樓7F實習法庭
臺北市中正區貴陽街一段56號
時間 | 內容 |
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08:50-09:10 | 報到 |
09:10-09:20 | 主辦單位貴賓致辭 東吳大學法學院 財團法人理律文教基金會 |
09:20-10:20 | 專題講座一:食品科學證據評估 主講人:顏宗海醫師 / 林口長庚醫院臨床毒物中心主任 |
10:20-10:40 | 休息 |
10:40-12:00 | 專題講座二:食品安全與風險治理 主講人:倪貴榮教授 / 國立交通大學科技法律學院 |
12:00-13:00 | 午餐 |
13:00-14:00 | 專題講座三:食品安全與品質管理趨勢 主講人:呂廷璋教授 / 國立臺灣大學食品科技研究所 |
14:00-14:40 | 專題講座四:公民素質與公民行動 主講人:李念祖律師 / 財團法人理律文教基金會董事、理律法律事務所所長 |
14:40-15:00 | 休息 |
15:00-16:40 | 大激盪:維護食品衛生安全及品質,維護國民健康 主持人:李岳霖律師 / 財團法人民間公民與法治教育基金會董事暨執行長 |
16:40-17:00 | 競賽辦法重點說明 主講人:東吳大學法學院賽務團隊 |
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