區塊鏈技術依靠複雜的密碼學來加密資料，再透過數學分散式演算法，解決互聯網令人擔憂的安全信任問題。利用區塊鏈透明且不可篡改的特性，農林漁畜產品供應鏈流程獲得完整記載，實現溯源追蹤、降低食安風險，建立消費者對生產者及產品的信任感，從而提高品牌價值。疫苗區塊鏈可以提供從源頭到最終端的追溯，記錄並上傳疫苗接種歷史，倘接種者有副作用症狀，可以追踪疫苗接種者、位置、醫務人員、疫苗批次和醫生評估，以快速反應並控制損害。本課程以區塊鏈產業為主軸，介紹區塊鏈的特性及其應用實例，協助產業升級，讓科技實踐帶動產業永續發展。